Корпусные десерты

"Банан" корпусный десерт

Небольшое пирожное с насыщенным бананово-карамельным вкусом. Основа — сливочный банановый ганаш на белом шоколаде, внутри — начинка из карамелизованного банана со сливочным маслом и сливками. Хрустящий слой из вафельной крошки и белого шоколада добавляет текстуру. Сверху — бархатистое велюровое покрытие из белого шоколада и какао-масла. Подаётся охлаждённым.